Smörkräm att spackla tårta med: smörkräm tårta
Smörkräm att spackla tårta med:
Smörkräm tårta spritsa
Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker till en krämig massa. Häll i lite kokande vatten i taget under konstant vispning tills du får en följsam konsistens. Den får inte vara kletig, då fastnar den bara i kakan och drar med sig bitar av tårtan. Vispas i ca 10 minuter totalt. Detta behöver du till detta moment: -palettknivar -snurrbricka missade få med den på bild När jag fyller mina tårtor så gör jag det alltid i formen tårtbotten gräddats i. Jag lägger i plastfolie i botten och som sedan täcker hela formen och går ut över kanterna. Plastfolien använder jag även till att slå in tårtan med när den är färdigfylld. Den delen som ni ser överst ska sedan vara delen som blir botten. Tårtan ska alltså vändas upp och ner när den är färdigspacklad. Det kommer vi dock till sen. Jag rekommenderar att ni lägger tid på underarbetet!!! Är det jobbet dåligt blir tårtan inte lika fin som den kan bli! Titta på den översta delen på denna bilden och den översta delen på den övre bilden.
Krämer och frosting som är bra att spritsa
Krämer och frosting som är bra att spritsa 16 februari, Vad kan man spritsa med som inte är smörkräm? En jättevanlig fråga och svaret är: Massor! Här kommer en guide till krämer som är goda och bra att spritsa, och när man kan använda vad. Det som krävs för att en kräm eller frosting ska vara bra att spritsa med är att den kan hålla formen. Men den får inte vara för hård, för då blir det aldrig fint eller för lös, för då håller den inte. Men det är såklart skillnad om du ska spritsa kanterna på en hög tårta eller om du bara ska spritsa små bollar på en tallrik. Till det första krävs en stabil, kanske smörbaserad kräm, och till det andra funkar en krämig curd. Jag har två digitala kurser om spritsning. En grundkurs och en fortsättningskurs! Vi har den amerikanska som enbart består av smör och oerhörda mängde florsocker, den franska som har äggula i sig, och så marängsmörkrämen, som är den som jag oftast använder om jag ska göra smörkräm.
Spackla tårta med frosting
En tårta kan exempelvis dekoreras med frosting, smörkräm och grädde. För att bara nämna några. Om du vill skapa en fantastisk design som både är behaglig för ögon och smaklökar, kan smörkräm tyckas vara det bästa alternativet. Att dekorera en tårta med smörkräm blir både snyggt och gott samtidigt som en smörkräm ger oändligt med valmöjligheter. På samma sätt som en kaka är värd sin utsmyckning, förtjänar själva dekorationen sin rätta komposition. Att få till den där perfekta smörkrämen betyder inte nödvändigtvis att man måste besitta den mest komplexa kunskapen inom ämnet jaa, smörkräm är ett ämne för sig! Nedan har vi samlat 6 st handfasta tips för den perfekta smörkrämen. En perfekt sammansatt smörkräm för spritsning kräver sin perfekta sammansättning. Inte för lös men inte heller för hård. Smörkrämens olika konsistenser En smörkräm passar perfekt som fyllning och som dekoration till bakverk och tårtor. Det finns olika sorters smörkräm men i regel byggs en smörkräm upp av smör, socker och ägg som vispas tills den blir slät och fluffig.
Smaksatt smörkräm
Hej på er, Så var söndagen här, rätt skönt. Den här veckan har det varit fullt upp! Vi firade dottern som fyllde 6 år i onsdags och självfallet firades födelsedagen med tårta! Jag är egentligen inte så förtjust i att äta tårta och därför bakar jag det inte alltför ofta men eftersom att dottern önskade sig en hembakad tårta var det förstås så det fick bli. Tidigare i veckan fick ni recept på den ljusa tårtbotten jag använder när jag bakar tårta och idag ska vi faktiskt prata dekor. För att det här inlägget inte ska bli alldeles för långt kommer ett separat inlägg om vilka fyllningar jag använt. Marsipan, grädde, ganacher och krämer hit och dit — det är helt efter tycke och smak. Eftersom att jag inte är förtjust i tårtor med alltför tjockt lager grädde valde jag den här gången att täcka tårtan med en smörkräm. Smörkrämen smaksatte jag den här gången med vanilj men den är lika god att smaksätta med exempelvis med kakao eller citronskal. Det finns olika typer av smörkräm, vanlig smörkräm och marängsmörkräm.