Smulpaj med hallon: världens godaste hallon och blåbärspaj
Knäckig smulpaj blåbär
Smulpaj med hallon och blåbär 10 juli, En klassisk smarrig sommarsmulpaj med hallon och blåbär. Havregryn, brunt socker och lite flingsalt gör det där lilla extra för smaken. En helt vanlig smulpaj, men jag har märkt att man har lite olika preferenser när det kommer till smulpaj. Ska man ha deg bara ovanpå eller också under? Bara över tycker jag. Ska den vara så fast att man kan skära av den, eller ska den vara gojsig så att man måste ta med sked? Om man måste välja så väljer jag gojsig, även om bären nog ska vara lite mindre rinniga än de blev för mig i den här pajen. Men jag har åtgärdat det i receptet så om du följer det så ska det bli bra! Sen tycker jag alltid att det är gott med havre i degen, och gärna lite brunt socker och flingsalt så att man få en hint av salted caramel i pajen. Jag vill gärna att bären ska synas lite igenom och att degen ska ha både stora och små smulor. Och sen måste den serveras ljummen. Inte för varm och inte för kall.
Hallonsmulpaj
Hallonsmulpaj 10 maj, En superläcker, frasig smulpaj med hallon i botten. En ny favorit som jag kommer baka ofta när jag ska bjuda på fika! Ett riktigt topprecept! Havregrynen i pajdegen kan bytas ut mot ¾ dl vetemjöl till. Det är ljuvligt gott och knaprigt att smula hackad sötmandel på pajdegen innan gräddning! Det ger en god smak och är härligt knaprigt! Hallonsmulpaj Ca 12 portioner Fyllning g hallon, frysta eller färska 1 ½ msk potatismjöl 3 msk strösocker Pajdeg g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker 1 dl havregryn 2 dl vetemjöl 1 krm flingsalt eller en nypa vanligt salt GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på grader. Lägg hallonen i en pajform, rektangulär, ca 24 x 34 eller rund, ca 26 cm i diameter. Strö över potatismjöl och strösocker och rör om. Pajdeg: Nyp ihop smöret med resten av ingredienserna till en smuldeg. Smula degen över hallonen i formen. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 min. Servera den med vaniljsås eller glass. Prenumerera Logga in Jag samtycker att ett användarkonto skapas Första gången du loggar in via sociala media samlar vi in din publika profil baserat på dina integritetsinställningar.
Smulpaj blåbär havregryn
Sätt ugnen på grader vanlig ugn. Smörj en pajform på ca 28 cm diameter med en msk smör. Lägg i hallon och sprid ut dem i botten på pajformen. Pudra över lite socker. Blanda tärnat smör med socker, havregryn, vetemjöl och salt hastigt till en smulig deg i en bunke. Bred ut degen i ett jämnt lager över hallonen i formen. Ställ in pajen på mellanläge i ugnen och grädda tills den fått ljusbrun färg i minuter. Låt svalna något innan servering. Serveringsförslag Gott med vaniljvisp, hemgjord vaniljsås , vaniljglass eller vispad grädde. Ett alternativ är att servera med vaniljyoghurt eller grekisk matyoghurt smaksatt med lite socker och vaniljsocker. Kan även garneras med mer färska hallon vid servering om du har obegränsad tillgång till hallonbuskar. Eller garnera med blandade färska hallon, blåbär, jordgubbar eller vinbär samt lite blad citronmeliss. Val av hallon Du baka på färska eller frysta hallon. Ta färska hallon så att du täcker botten på pajformen.
Smulpaj med jordgubbar & hallon
Gör pajen vegansk genom att byta ut smöret mot mjölkfritt margarin. Gör glutenfri smulpaj genom att byta ut vetemjölet mot vetemjölet mot samma mängd glutenfri mjölmix och havregrynen mot glutenfria havregryn. Dela receptet Såhär gör du: Receptet ger ca 8 portioner smulpaj med jordgubbar och hallon och fungerar lika bra att baka med frysta som färska bär. Sätt ugnen på grader över- och undervärme och ta fram en pajform som är minst 28 cm i diameter. Fyllning: Skölj dina jordgubbar, skär av de gröna bladen och skär dem i mindre bitar. Ha ner jordgubbsbitarna i en pajform tillsammans med hallon, syltsocker och potatismjöl. Blanda ihop tills bären är täckte med socker och potatismjöl. Smuldeg: Ha ner strösocker, vetemjöl, havregryn och salt i en bunke. Blanda ihop. Tillsätt det tärnade smöret och nyp ihop bara precis tills det går ihop till en smulig deg. Strö smuldegen över bärfyllningen. Grädda smulpajen i mitten av ugnen i minuter eller tills smulet fått en fin, gyllenbrun färg.