Låg protein kost: proteinrik mat
Låg protein kost:
PKU - fenylketonuri
Bra proteinkälla som ger rikligt med proteinet men även vitaminer och nyttiga fetter. Torsk Torsk är ett billigt och proteinrikt alternativ, torsk är extra lämpligt för dig som vill gå ner i vikt på grund av det låga kaloriinnehållet. Väldigt proteinrikt och rikt på fibrer vilket är bra för mycket, bland annat en sund maghälsa. En självklar del av en proteinrik frukost. Kikärtor Kikärtor är bra mat som bortsett från sitt höga proteininnehåll även ger en bra mättnadskänsla. Lägg till ett gäng kikärtor till din måltid och bli mättare samt få i dig mer protein. Quinoa Quinoa är en väldigt komplett råvara sett till näringsämnen och innehåll. Ät quinoa i alla dess färger så får du i dig mycket bra näringsämnen och inte minst, protein. Hampafrön Frön från hampa har en mild smak och kan enkelt kompletteras till de allra flesta måltiderna. Tillsätta i salladen eller vara som en del i en nyttig sås för att göra måltiden mer proteinrik. Proteinrik och bra mejeriprodukt.
Hur mycket är för mycket protein
Genom att hålla en mycket strikt, men också mycket individuellt skräddarsydd, diet kan personer med PKU hålla halten fenylalanin i blodet inom lämpliga gränser. Kostbehandlingen ska inledas så tidigt som möjligt, dvs så fort man genom PKU-provet fått veta om att en bebis har PKU så är det viktigt att börja behandlingen. Särskilt viktig är behandlingen för det växande barnet, men numera är rekommendationen att fortsätta behandlingen livslångt, om än med något mindre strikta gränser för hur höga värden av fenylalanin man får ha. Alla riktlinjer för hur man bör äta när man har PKU är grova förenklingar eftersom den individuella variationen i fenylalanintolerans är så stor. Vissa kan äta si och så många gram protein medan andra kan äta si och så många. Grunden är dock en vegetarisk kost där proteinrika livsmedel som kött och andra livsmedel från djurriket, sk animaliska livsmedel, i princip bör undvikas. Likaså är proteinrika vegetariska livsmedel som sojaproteinbaserade rätter och quorn inte lämpligt i de flesta fall.
Vårdgivare Skåne
Vill du gå ner i vikt, ska du välja drycker med minimalt kaloriinnehåll — helst noll. Vatten: Stilla eller kolsyrat vatten är det bästa valet. Att dricka vatten kan gynna viktnedgång. Om koffeinet får dig att känna dig lite darrig eller ger andra biverkningar, bör du dock dricka mindre — eller välja koffeinfria alternativ eller örtte. Kaffe och te är i princip kalorifria om de dricks som de är. Om du vill söta eller spä ut din dryck: tillsätt lite mjölk, grädde eller sötningsmedel. Buljong: Att dricka buljong är ett njutbart sätt att få i sig vätska och en del natrium och andra mineraler. Välj nöt-, kyckling-, grönsaks- eller benbuljong. Detta är en dryck som faktiskt ger en del näring, även om mängden protein i buljong kan variera mellan 1 till 9 gram per 2 dl. Livsmedel och drycker som bör konsumeras med måtta Livsmedlen på den här listan kan inkluderas, men ska inte vara i fokus om du vill gå ner i vikt. Även om många av dem är näringsrika, är proteinmängden inte speciellt hög.
Vad är protein bra för
Animaliskt protein för brett 6 år sedan Men det är väl inte adekvat att dra alla animaliska protein över en kam då man diskuterar effekter på hälsan av olika födoämnen? Det finns hypoteser och åtminstone visst stöd för att mjölkprotein från ko är aterogent och även tillväxtstimulerande och kan vara av betydelse i utveckling av metabola syndromet. Ur ett evolutionärt perspektiv är det ju ett nytt påfund att man under hela livet har ett högt intag av mjölkprotein så som vi västerlänningar nu har. Detsamma gäller inte för kött som varit en del av människans kost en jämförelsevis avsevärt längre tid. Köttkonsumtion är också förknippat med hälsorisker, men av annan art, ffa coloncancer. Jag tycker det verkar lättvindigt att klumpa ihop de båda under begreppet animaliskt protein. Vill gärna höra dina synpunkter på det. Johanna Stjerna , ST-läkare allmänmedicin , Malmö Svara Missvisande, få oroliga för proteinbrist 6 år sedan Först och främst bör författaren tydliggöra sitt medlemskap i "Läkare för framtiden" som jäv, och inte som ett oskyldigt medlemskap.